Kombu Çayı

Kombu Çayı

Kombu çayı, sağlık açısından oldukça faydalı olan ve vücutta bir yan etkiye yol açmayan tamamen doğal bir çay türüdür. Diğer çaylardan farkı ise mayalanarak elde edilmesidir. Kefir gibi mantar mayası kullanılarak hazırlanan çay ev ortamında kolaylıkla hazırlanarak faydalarından yararlanılabilir. Mayalanarak fermente edilen çay, tıbbi amaçlı ilaç olarak kullanılmaktadır. Bakteri mayalarından oluşan kombu çayı içeriğinde kullanılan mantar kombucha adlı çay mantarıdır.

Kombu Çayının İçeriği

Kombu çayı, aktif enzimler, amino asitler, organik asitler mikroplar tarafından üretilen polifenoller içerir. İçerik laboratuvar araştırması ile tespit edilebilir. Kombu çayının içerisinde etil alkol bulunmaz. Bu nedenle de alkolsüz içecekler sınıfına girer.

Kombu Çayı Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 litre su
  • Kombucha kültür mayası
  • 3 tatlı kaşığı siyah ya da yeşil çay

Hazırlanışı: Kombu çayı hazırlanırken şebeke suyu kullanılmamalıdır. Hazır içme suyu bir kaba alınarak kaynatılır. Kaynamaya başladığında içine 1,5 su bardağı toz şeker eklenir ve 3 dakika kadar daha kaynatılarak ocaktan alınır. Yeşil ya da siyah .çay karışıma ilave edilir. Yaklaşık 15 dakika dinlendirilir. Çay mayalanması için cam bir kavanoza alınır. Oda sıcaklığında bekletilmiş kültür mayası hafif bir şekilde yıkanarak kavanoza ilave edilir. Kavanozun ağzı hava alacak şekilde kapatılır. Kapak olarak temiz bir bez ya da peçete kullanılabilir. Bez ya da peçete kapatıldıktan sonra kenarı paket lastiği ile tutturulur.

Kombu Çayı Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Kombu çayında kullanılan su mutlaka hazır su olmalı
  • Suyun kaynatıldığı kap çelik olmalı
  • Hazırlanırken tahta kaşık kullanılmamalı
  • Mayalanacak olan kap porselen ya da cam olmalı
  • Mayalanma işlemi güneş görmeyen, aydınlık ve sessiz bir ortam olmalı, ortalama 22 derece sıcaklıkta hareket ettirilmeden bekletilerek mayalanmalıdır.

Kombu Çayının Bekletilme Süresi

Kombu çayı mayalandıktan sonra ilk 4 gün şıra kıvamına ulaşır. 7. güne gelindiğinde şampanya, 10. güne ulaşıldığında ise sirke tadında olur. En yararlı hali en mayalı olduğu halidir. Sabah kahvaltılarından önce portakal gibi meyve sularına eklenerek içilebilir. Kombu çayının ne kadar içileceği hakkında bir sınır bulunmamaktadır. Ancak ilk gün yarım su bardağı ile başlanması tavsiye edilir. 4-10 gün sonra kombu çayı tüketime hazır hale gelir.

Kombu Çayının Faydaları

  • Kombu çayının kan temizleyici etkisi vardır.
  • Metabolizmanın düzenli ve aktif çalışmasını sağlar.
  • Sinir sistemi için faydalıdır.
  • Kalp ritmini düzenleyici etkisi bulunmaktadır.
  • Yüksek tansiyonu düşürmek için kullanılabilir.
  • Astım tedavisinde atakları önleyici etkisi vardır.
  • Kan şekerinin kontrol altında tutulmasını sağlar.
  • Vücudu kanser hastalığına karşı korur.
  • Damar sertliği ve tıkanıklığına karşı iyi gelir.
  • Böbrekleri hastalıklara karşı koruyarak, düzenli çalışmasını sağlar.
  • Menopoz döneminde yaşanabilecek şikayetleri azaltır.
  • Öksürük, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına karşı iyi gelir.
  • Balgam söktürücü etkisi vardır.
  • Cinsel fonksiyonları arttırır.
  • Vajinal mantar hastalığına karşı iyi gelir.
  • Baş ve migren ağrısına karşı tüketilebilir.
  • Göz sağlığını korur.
  • Cilt yüzeyinde oluşan kesik, çizik gibi yaraların iyileşme sürecini kısaltır.
  • Saç sağlığını destekler.
  • Uyku problemlerine karşı faydalıdır.
  • Gut hastalığına iyi gelir.
  • Bademciklerde oluşan problemlere karşı fayda sağlar. Bademcik problemleri için gargara suyu olarak kullanıldığında rahatlama sağlar.
  • Adale ve kas ağrılarına karşı iyi gelir.
  • İshale fayda sağlar.
  • Cilt problemlerine karşı iyi gelir.
  • Kilo vermek için tamamen doğal bir üründür.
  • Susuzluğu giderici etkisi vardır.
  • Egzersiz gibi ağır aktivitelerde performansın artmasına yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Bağışıklık sistemine bağlı hastalıkların oluşma riskini azaltır.
  • Vücuda enerji verir.
  • Zihinsel ve bedensel yorgunluğa karşı iyi gelir.

Kombu Çayının Zararları

Kombu çayının vücut için bir yan etkisi yoktur. Hastalıklı dokularda zarar yerine doğal bir ürün olduğu için fayda sağlar.

Son Güncelleme : 23.11.2018 13:49:42
Kombu Çayı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kombu Çayı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kombu Çayı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Emziren Anneler Yeşil Çay İçebilirmi
Emziren Anneler Yeşil Çay İçebilirmi
Emziren Anneler Yeşil Çay İçebilirmi, anneler hamilelik döneminde oldukça fazla kilo almak zorunda kalmaktadırlar. Bundan dolayı, anneler doğum sonrası ilk olarak tekrardan zayıflamaya çalışmakta ve bunun içinde bir çok yöntem denemektedirler. Fakat ...
Rüyada Çay Demlemek
Rüyada Çay Demlemek
Rüyada çay demlemek, çok uzun bir zamandan beri sıkıntılı ve sorunlu dönemler geçiren ve bu yüzden çok üzülen, hem sağlığını hem huzurunu kaybeden rüya sahibinin, kısa zamanda gelecek güzel bir gelişme ile rahat ve çok huzurlu olacağı, sıkıntılarında...
Dağ Çayı
Dağ Çayı
Dağ çayı, aslında birçok faydası olmasına rağmen birçok insan tarafından belki de hiç duyulmamış çaylara arasındadır. Aslında bu çayın çok fazla bilinmemesinin nedeni diğer çaylarında dağ çayından daha çok duyulmuş ve bilinmiş olmasıdır. Genellikle i...
Kayısı Çayı
Kayısı Çayı
Kayısı çayı, sadece eski zamanlarda değil günümüzde de çok yaygın bir şekilde kullanılan çaylardan biridir. Kayısı çayının öyle bir lezzeti vardır ki bazı insanlar bu lezzeti çok severken bazı insanlar da bu lezzetten nefret ettiği için kayısı çayını...
Tarçın Çayı
Tarçın Çayı
Tarçın çayı, yemeklerde ve tatlılarda kullanılan tarçın, uzun yıllardır doğal bir reçete olarak kullanılmaktadır. Aynı isme ait olan bir ağacın kabuğundan elde edilen tarçın, yemek ve tatlılar haricinde yaygın bir şekilde bitkisel çay olarak kullanıl...
Kiraz Sapı Çayı
Kiraz Sapı Çayı
Kiraz sapı çayı, aslında birçok kişi tarafından çok fazla bilinmeyen çaylardan biridir. Son derece büyük etkileri ile bazı insanların olmazsa olmazlarında olan kiraz sapı çayı tabi ki kiraz saplarının kurutulup çay yapılması ile faydalarını gösteren ...
Mavi Çay
Mavi Çay
Mavi çay, Akdeniz bölgesinde yetişen bitkiden elde edilen bir çaydır. Çayın halk tabiriyle tavşan kanı olanı makbuldür denilebilir fakat artık birçok bitkinin çayının sayısız rahatsızlığa iyi geldiğini de unutmamak gerekir. Bu çayın hangi bitki olduğ...
Karanfilli Çay
Karanfilli Çay
Karanfilli çay, karanfil, Güney Amerika ve Asya'nın tropik alanlarında yetişen, aromatik özelliği olan ve yapraklarını dökmeyen bir ağacın çiçeğidir. Karanfil ağacının kökü ve çiçeklerinin tomurcukları mutfaklarda baharat olarak yaygın bir şekilde tü...
Kekik Çayı
Kekik Çayı
Kekik çayı, Türk mutfağı haricinde dünya mutfağında da yaygın bir şekilde kullanılan kekik, yemeklere lezzet katmanın dışında sağlık açısından da çok faydalıdır. İçeriğinde sağlık adına fayda sağlayan birçok vitamin ve mineral barındırır. Güne...
Tarçınlı Çay
Tarçınlı Çay
Tarçınlı çay, aynı adlı ağacının kabuğundan elde ediliyor. Tarçın ister kabuk ister toz şeklinde mutfaklarda bulunan hoş kokulu bir baharat çeşitidir. Tarçın ağacı kabuğunun sağlığa faydaları tıpta da yaygın olarak biliniyor. İki çeşit tarçın vardır....
Kaçak Çay
Kaçak Çay
Kaçak Çay, başta Sırilanka, Irak, Suriye ve İran'dan olmak üzere senelerden beri Türkiye'ye kaçak yöntemlerle gelerek ismini duyuran bir lezzetin hikayesi, Kaçak çay bununla birlikte bir tarihin hikayesi. Kaçak yöntemlerle geldiği amaçlı adı kaçak ça...
Yeşil Çay Nasıl Demlenir
Yeşil Çay Nasıl Demlenir
Yeşil Çay Nasıl Demlenir, Yeşil çay da tıpkı siyah çay ile aynı bitkiden elde edilmiştir. Siyah çayın yaprakları yavaş yavaş kurutulurken yeşil çay yaprakları ise toplanır toplanmaz kurutulur.siyah çay kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil ça...

 

Emziren Anneler Yeşil Çay İçebilirmi
Rüyada Çay Demlemek
Dağ Çayı
Kayısı Çayı
Tarçın Çayı
Kiraz Sapı Çayı
Mavi Çay
Karanfilli Çay
Kekik Çayı
Tarçınlı Çay
Kaçak Çay
Yeşil Çay Nasıl Demlenir
Goji Berry Çayı
Bitkisel Çaylar
Bebeklere Papatya Çayı
Filiz Çay
Kırmızı Çay
Ekinezyalı Çay
Atom Çayı
Rüyada Çay Görmek
Mate Çayı
Beyaz Çay
Biberiye Çayı
Isırgan Otu Çayı
Melisa Çayı
Lavanta Çayı
Rüyada Çay İçmek
Elma Çayı
Limonlu Çay
Zeytin Yaprağı Çayı
Popüler İçerik
Goji Berry Çayı
Goji Berry Çayı
Goji berry çayı, Ülkemizde son zamanlarda sıkça tüketilmeye başlanan ve ülkemizde kurt üzümü olarak bilinen goji meyvesi oldukça lezzetli olduğu kadar...
Bitkisel Çaylar
Bitkisel Çaylar
Bitkisel çaylar, şifayı doğada arayanlara, sağlık sorunları yaşamamayı isteyenlere ya da sağlık sorunundan kurtulmak isteyenlere faydalı etkiler yapan...
Bebeklere Papatya Çayı
Bebeklere Papatya Çayı
Bebeklerde Papatya Çayı, bebeklerde uyuması ve gaz çıkaramamasına bağlı bebekler oluşan şiddetli ağrılar ve sancıları giderilmesi için kullanılan ve h...
Filiz Çay
Filiz Çay
Filiz Çay; Filiz çay, genel olarak ülkemizde çay üretimi yapılan işletmelerin damak tatlarına göre hem satış hemde farklılık oluşturulması amacıyla ge...
Kırmızı Çay
Kırmızı Çay
Kırmızı çay, Güney Afrika'da Cedarberg Dağlarında yetişen Rooibos bitkisi olarak da bilinen yeşil iğne yaprakları olan bir bitki türüdür. Türkçe okunu...
Ekinezyalı Çay
Ekinezyalı Çay
Ekinezyalı çay, Ekinezya Amerika kıtasında yetişen buranın halkı tarafından çok sık kullanılan özellikle de kış hastalıklarına çok şifalı olduğu bilin...
Atom Çayı
Atom Çayı
Atom çayı, bazı bitkilerin karışımıyla oluşur. Bu bitkiler sayesinde soğuk algınlığında ve nezlede çok fazla tercih edilen bir çaydır. Bahar ve kış ay...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Emziren Anneler Yeşil Çay İçebilirmi
Rüyada Çay Demlemek
Dağ Çayı
Kayısı Çayı
Tarçın Çayı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019